攜手中國工程院朱蓓薇院士 燕之屋匠心智造再發(fā)力
2019-05-18
5月17日晚，燕之屋董事長黃健、研發(fā)中心總監(jiān)范群艷一行抵達福建農(nóng)林大學，與中國工程院院士，中國營養(yǎng)學會副理事長、中國食品科學技術(shù)學會副理事長朱蓓薇展開科研探討，并現(xiàn)場向其頒發(fā)了聘任證書，聘請朱蓓薇院士為燕之屋燕窩營養(yǎng)研究院學術(shù)委員會主任。
圖：燕之屋董事長黃健向中國工程院院士朱蓓薇頒發(fā)聘書
在溝通交流中，燕之屋董事長黃健對朱蓓薇院士受聘為燕之屋燕窩營養(yǎng)研究院學術(shù)委員會主任表示熱烈歡迎。他表示，燕窩作為數(shù)百年的食養(yǎng)佳品，在學術(shù)領(lǐng)域的挖掘還大有可為，朱蓓薇院士的加盟，是燕窩研究的“一劑強心劑”，也必將為整個燕窩行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展起到重要作用。
圖：燕之屋董事長黃健與朱蓓薇院士展開現(xiàn)場探討
朱蓓薇院士表示，去年她到燕之屋進行過實地考察，對企業(yè)有了直觀的認識。在她看來，燕之屋為中國傳承和發(fā)揚民族產(chǎn)業(yè)，做強中華傳統(tǒng)食品做了很大的貢獻。現(xiàn)代社會對營養(yǎng)健康愈發(fā)重視，無論國際或國內(nèi)，家庭或個人，從“治病”到“預(yù)防”的健康觀念轉(zhuǎn)變也已經(jīng)逐漸成型。正如黃健董事長所說，如何對燕窩的營養(yǎng)、價值，如何給予科學的挖掘，讓大家能科學地食用燕窩是一個重要課題。燕之屋做的是民族的產(chǎn)業(yè)，是健康的產(chǎn)業(yè)，她很榮幸能同福建農(nóng)林大學的團隊一起，為燕之屋的健康事業(yè)貢獻一點力量，把燕之屋乃至整個燕窩產(chǎn)業(yè)做大做強。
圖：燕之屋董事長黃健與中國工程院院士朱蓓薇簽訂聘任協(xié)議
燕之屋此次與朱蓓薇院士的深入合作，是在燕窩產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，本著進一步提升燕之屋研發(fā)能力，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的目的，在學術(shù)領(lǐng)域開展的技術(shù)合作。燕之屋將聘請朱蓓薇院士及研究團隊，為企業(yè)的長遠發(fā)展提供科學指導(dǎo)，深入研究燕窩的價值，為產(chǎn)品研發(fā)提供強有力的技術(shù)支持。
圖：燕之屋研發(fā)團隊堅持科研創(chuàng)新，嚴把碗燕產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
作為專注燕窩20余年的知名品牌，燕之屋長期專注于燕窩的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新。近年來，燕之屋先后與江南大學等多所知名高校展開校企合作，借力高校與專家的學術(shù)實力，共享開發(fā)資源和科研成果，實現(xiàn)研發(fā)生產(chǎn)的技術(shù)突破。本次與朱蓓薇院士達成長期的深入合作，必將推動燕之屋研發(fā)實力再上一個新臺階，對于促進燕窩行業(yè)的進步、增強自主創(chuàng)新能力也具有積極的作用。今后，燕之屋還將繼續(xù)拓寬科研視角，在專注匠心的同時不斷創(chuàng)新進取，為實現(xiàn)“一碗好燕窩，潤養(yǎng)天下人”的目標砥礪前行。
【朱蓓薇院士簡介】
朱蓓薇，女，中國工程院院士，教授，博導(dǎo)。1982年畢業(yè)于大連工業(yè)大學（原大連輕工業(yè)學院）食品工程系，2004年獲日本岡山大學博士學位。2007年擔任大連工業(yè)大學生物與食品工程學院院長；2008年獲得何梁何利基金科學與技術(shù)創(chuàng)新獎；2010年擔任大連工業(yè)大學食品學院院長；2012年帶領(lǐng)團隊組建了國家海洋食品工程技術(shù)研究中心；2013年當選為中國工程院院士 。
朱蓓薇院士從事食品科學與加工領(lǐng)域的教學與科研工作30多年。作為第一完成人，獲2005年國家技術(shù)發(fā)明二等獎、2010年國家科技進步二等獎、2008年何梁何利基金科學與技術(shù)創(chuàng)新獎、2009年大連市科學技術(shù)功勛獎。出版學術(shù)著作10余部，發(fā)表學術(shù)論文200余篇，獲國際、國內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利超百件。其科研成果在多個省市實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，培育了多個國家、省級馳名商標和知名品牌。
