欧美日韩精品一区二区在线播放_欧美成人一区亚洲一区_亚洲一区二区三区国产精品_被窝福利电影在线观看_最近的中文字幕视频完整_成年男人裸j免费网站_亚洲人成亚洲人成在线观看_99re6在线精品视频免费播放_亚洲动作电影在线观看高清

為了更好的瀏覽效果,建議使用Chrome瀏覽器查看。

知道了

燕之屋榮獲“2020年福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎”,引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級

2022-03-01
       為深入貫徹落實習(xí)總書記新時代中國特色社會主義思想,全面貫徹黨的十九大和十九屆歷次全會精神,加快建設(shè)高水平創(chuàng)新型省份,充分調(diào)動和激發(fā)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)造活力,福建省人民政府公示了2020年度福建省科學(xué)技術(shù)獎獲獎名單,為在科學(xué)技術(shù)進(jìn)步活動中作出重要貢獻(xiàn)的科學(xué)技術(shù)人員和組織給予獎勵,燕之屋“高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用”項目榮獲“2020年福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎”,燕之屋副總經(jīng)理、技術(shù)研發(fā)總監(jiān)范群艷參與了整個項目的研發(fā)工作。榮獲“2020年福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎”,代表燕之屋在產(chǎn)學(xué)研合作、技術(shù)創(chuàng)新、燕窩產(chǎn)品研究等領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展。



圖:燕之屋榮獲“2020年福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎” 

 
      《高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用》項目由燕之屋、福建農(nóng)林大學(xué)、福建賽福食品檢測研究所有限公司等主要單位完成。項目依托“中國-愛爾蘭食品物質(zhì)學(xué)與結(jié)構(gòu)設(shè)計研究中心”等科研平臺,集成創(chuàng)新了一系列高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù),有效推動燕窩產(chǎn)業(yè)的整體技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)升級。
 
       構(gòu)建系統(tǒng)性加工技術(shù)體系,引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級
       作為燕窩行業(yè)的民族品牌,燕之屋長期致力于高品質(zhì)燕窩,為燕窩行業(yè)及消費者提供營養(yǎng)、便捷、安全、創(chuàng)新的產(chǎn)品與服務(wù),助力燕窩行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。此次參與“高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用”項目,一方面,創(chuàng)研高品質(zhì)燕窩制品預(yù)處理加工配套工藝,創(chuàng)新燕窩原料預(yù)殺菌工藝;另一方面,項目闡明燕窩加工過程中品質(zhì)特征變化規(guī)律,系統(tǒng)研究高溫?zé)踔蠓绞綄ρ喔C品質(zhì)特性的影響,并重點構(gòu)建燕窩高溫?zé)踔蟆⒊邏壕|(zhì)和定向酶解加工等關(guān)鍵技術(shù)體系,為燕窩制品高品質(zhì)加工奠定良好技術(shù)基礎(chǔ)。
 


圖:燕之屋燕窩研究院

 
       建立燕窩營養(yǎng)功效的研究體系,拓寬中式滋補賽道
       24年專注高品質(zhì)燕窩,燕之屋堅定不移走自主創(chuàng)新道路,不僅具備新技術(shù)的研究應(yīng)用、新產(chǎn)品的研發(fā)升級以及新人才的培養(yǎng)能力,同時在推動燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效研究等方面發(fā)揮了重要作用。
 
       在2021年12月28日,燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室攜手完成并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》,并發(fā)布于權(quán)威學(xué)術(shù)性期刊《gels》。此次研究實驗通過HepG2和B16細(xì)胞模型研究了燕窩消化物(酶解物)的美白活性(抗氧化活性和酪氨酸酶抑制活性)。實驗表明:“消化后的EBN具有顯著的抗氧化活性,對酪氨酸酶活性有顯著的抑制作用;從燕窩消化物(酶解物)中不同成分的貢獻(xiàn)率分析表明,燕窩肽是其中主要的抗氧化成分,貢獻(xiàn)率為85.87%,適合開發(fā)新一代美白保健品。”
 

 
圖:《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》

 
       本次參與《高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用》項目的研究,燕之屋攜手多個單位系統(tǒng)研究燕窩的營養(yǎng)品質(zhì)、氨基酸組成和加工品質(zhì),建立燕窩糖蛋白免疫層析試紙條快檢體系,并開發(fā)具有自主核心知識產(chǎn)權(quán)的高品質(zhì)燕窩制品加工原料鑒別方法。 此外,項目還系統(tǒng)研究燕窩提高記憶力、免疫力和抗衰老等功能及機(jī)理,建立燕窩營養(yǎng)功效的研究體系,拓展高品質(zhì)燕窩制品的功能化開發(fā)新途徑,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
 
       燕之屋燕窩研究項目獲“2020年福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎”,是對燕之屋堅持實施科技創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略,不斷提升科技創(chuàng)新水平的充分肯定。未來,燕之屋將繼續(xù)深耕技術(shù)研發(fā),加強(qiáng)科研攻關(guān),深度發(fā)揮民族品牌優(yōu)勢,不斷促進(jìn)科技創(chuàng)新與產(chǎn)品升級,推動更多科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,為做好中式滋補文化的傳承工作提供有力的科技支撐。