5月27日，燕之屋榮獲福建省食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)“科技成果轉化示范企業(yè)”獎項、燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學技術進步一等獎”，燕之屋副總經理、研發(fā)總監(jiān)范群艷亦被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻人物”獎項。
 

圖：燕之屋榮獲“福建食品工業(yè)40年科技成果轉化示范企業(yè)”

圖：燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學技術進步一等獎” 

圖：燕之屋副總經理、研發(fā)總監(jiān)范群艷受邀參加大會
并被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻人物”獎項 

 
       福建省食品工業(yè)協(xié)會成立于1981年，經福建省人民政府批準，屬全省食品工業(yè)的行業(yè)管理機構，由食品企、事業(yè)單位、食品專業(yè)協(xié)會、熱心于食品行業(yè)的領導、專家、學者、個人組成。
 
       榮獲“科技成果轉化示范企業(yè)”，是福建省食品工業(yè)協(xié)會對燕之屋多年來在燕窩行業(yè)辛勤耕耘、堅持學習的肯定，同時也是對燕之屋品牌創(chuàng)新實力、科研成果的認可。24年專注高品質燕窩，燕之屋堅持通過技術創(chuàng)新，建立了燕之屋燕窩研究院，并于2022年獲評“福建省企業(yè)技術中心”，由中國工程院、中國科學院的院士，以及江南大學、廈門大學、廣州中醫(yī)藥大學、福建農林大學、廈門海關技術中心等高校機構專家教授，組成學術委員會，旨在推動燕窩的基礎研究、以及營養(yǎng)功效等科學范疇的科研活動。
 

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術中心”揭牌儀式 

 
       一直以來，燕之屋都重視自主創(chuàng)新能力的建設，不僅具備新技術的研究應用、新產品的研發(fā)升級能力，同時以科研硬實力助推燕窩產業(yè)蛻變升級。2021年12月，燕之屋燕窩研究院和江南大學食品科學與技術國家重點實驗室攜手完成并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究：一種黏蛋白糖蛋白》，實驗表明：“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分，貢獻率為85.87%，適合開發(fā)新一代美白保健品。”今年3月，燕之屋技術團隊和廣州中醫(yī)藥大學技術團隊，發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結腸炎的功能，并發(fā)布于《Frontiers in Pharmacology》，2021，4（12），Article 632602。研究結論表明：“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”（食用燕窩改善了結腸炎癥狀，減輕了結腸損傷，并抑制了促炎細胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。）”。截止2022年5月30日，燕之屋持有專利74項，其中發(fā)明專利12項，實用新型專利32項，外觀設計專利30項。
 

圖：燕之屋技術團隊和廣州中醫(yī)藥大學技術團隊
“發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結腸炎的功能”的研究報告 

       除此之外，燕之屋注重燕窩科研人才的培養(yǎng)，出資設立“江南大學食品學院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”，以支持、鼓勵食品學院的同學積極參與高水平學科競賽。同時，燕之屋擁有強大的科研隊伍，以范群艷為例，自2009年以來，范群艷投身燕之屋燕窩研究院，負責“燕之屋”即食系列產品、“碗燕”產品系列產品的研發(fā)、生產，對燕窩的營養(yǎng)、功效及產品有較深的研究，主持完成多項省部級燕窩科技項目，參與起草了燕窩行業(yè)首個行業(yè)標準《燕窩質量等級》，獲得授權專利64項，發(fā)表燕窩研究論文25篇，其中三篇SCI論文。此外，范群艷就有關燕窩產業(yè)問題，多次接受CCTV1、CCTV10、CCTV13的采訪。
 

圖：“江南大學食品學院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式 

 
       范群艷積極主動帶領團隊進行燕窩相關研究項目，推動產生眾多優(yōu)秀科研成果，為燕窩產品的創(chuàng)新發(fā)展做出杰出貢獻。在“2020年度全球燕窩金燕獎”頒獎典禮，范群艷榮獲“優(yōu)秀科研成果獎”；在2020第四屆中國食品產業(yè)發(fā)展年會，范群艷作為主要完成人之一的項目——《即食燕窩系列產品的關鍵技術創(chuàng)新及其產業(yè)化》榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎特等獎”。懷揣著對燕窩事業(yè)的執(zhí)著追求和滿腔赤忱，范群艷潛心專研，斬獲了諸多行業(yè)榮譽，取得協(xié)會認可；同時，作為燕之屋副總經理、研發(fā)總監(jiān)，范群艷以自身專業(yè)的研發(fā)能力帶領科研團隊，扎實做好技術和產品工作，不斷打磨提升品牌的核心競爭力，為市場提供更專業(yè)、更優(yōu)質的燕窩產品，推動燕窩行業(yè)的高質量發(fā)展。
 

圖：研發(fā)總監(jiān)范群艷先生獲“優(yōu)秀科研成果獎” 

       此次，燕之屋品牌和個人同時獲得殊榮，是燕之屋及其科研團隊一直以來孜孜以求、不斷破界的結果。在今后的工作中，燕之屋也將協(xié)同科研隊伍，以更高的標準、更嚴的要求回應福建省食品工業(yè)協(xié)會對燕之屋的認可，引領燕窩產業(yè)健康發(fā)展。